7月以来，我国南方地区遭遇1961年以来最严重的气象干旱。应急管理部统计数据显示，截至目前，干旱已造成四川、重庆、湖北、湖南等21个省（区、市）3830.5万人受灾，430万人因旱需生活救助，农作物受灾面积达4076千公顷，直接经济损失328亿元。

水稻只要连续10~15天缺水就会枯死，如果期间叠加持续高温，对正处于抽穗扬花的水稻而言，会影响结穗率，最终造成产量下降。我国长江中下游的湖北、湖南、江西、安徽、浙江等地是本次旱情影响的主要区域，水稻生长都遭遇不同程度的威胁。

据AgroPages向农资企业了解，部分南方农资零售商被告知当地有近一半的水稻种植户要赔钱，减产已是必然，可能会有一定账款回收遇到问题。江西情况尤其严重，某种子公司负责人透露，当地水稻种植户有的减产20%-30%，有的减产40%-60%，有的甚至绝收。 

与此相对应的是，今年1-8月，包括大豆、玉米、小麦、高粱等在内，中国大多数农产品进口量都同比下滑，而稻谷及大米进口则出现了大幅度的增长。

据国家统计局数据，1—8月，中国谷物进口4011.9万吨，同比减12.1%。8月，我国进口小麦53万吨，同比降25.4%，年累计小麦进口625万吨，同比降10.1%；8月进口棕榈油30万吨，同比降36.1%，年累计棕榈油进口117万吨，同比降59.9%； 8月进口高粱67万吨，同比降17.7%，年累计高粱进口801万吨，同比增19.4%；8月进口稻谷及大米48万吨，同比增34.8%，年累计稻谷及大米进口456万吨，同比增42.5%。

不过，当前的减产还不至于对粮食安全造成威胁。中国是全球最大的水稻生产大国，自2011以来，水稻的产量一直保持在两亿多吨左右。以2020年为例，我国大米生产2.13亿吨，进口496万吨，占全国总量的2.33%。1-8月份的累计进口量456万吨，再加上往年的全国总出口额，进口的比例只有2%，因此，我们的大米安全水平要比世界粮农组织规定的95%以上。进口量的增长主要用做饲料谷物的大米进口量增加所致，叠加国际稻米在前期的持续疲软。

从谷物和水稻进口类别中，碎米在去年的进口额中所占比例为48%，而在今年，这一比例为60.4%。造成上述数字变动的主要因素在于，目前国内稻米的进口均价为2709元/吨，与上年同期的进口量比较，同比下跌10.69%。在我国的粮食作物品种中，以小麦和水稻为主，但是，随着世界粮价的大幅上涨，大米的价格也比较平稳，所以，从国外进口到大米也是合乎逻辑的。